Ernst Knam. Ecco chi è il cioccolatiere più famoso d’Italia e della TV
Tutti lo conoscono per i suoi programmi, per la passione per il cioccolato e per le sue ricette. Ecco chi è il pasticciere “tedesco di nascita, milanese d’adozione”
Tutti lo conoscono per i suoi programmi, per la passione per il cioccolato e per le sue ricette. Ecco chi è il pasticciere “tedesco di nascita, milanese d’adozione”
Quando diventi grande, ma la voglia dell'uovo di cioccolato non passa
La famiglia Cerea del celebre ristorante Da Vittorio a Brusaporto punta su una linea di cioccolato di qualità. Cacao scelto in Perù, la guida del Maestro Cioccolatiere Davide Comaschi e nuove creazioni per Pasqua
Gli obiettivi sono due: garantire trasparenza ai clienti attraverso il tracciamento della materia prima e sostenere, allo stesso tempo, le comunità impegnate nella coltivazione del cacao
E' in salute l'industria della produzione e vendita di cioccolato e dolci. "Dominano" pasticcerie e gelaterie. Crescono anche import e export
Il "manufatto" di cacao è visibile nello store di piazza XXV Aprile
La cornice prescelta è la prima edizione italiana del Salon du Chocolat, in programma a The Mall – Porta Nuova Varesine dal 13 al 15 febbraio 2015
Si tratta di Davide Comaschi, della pasticceria Martesana di Milano
Delusione per i buongustai che aspettavano, sabato 7, la distrubuzione gratuita: la maxi tavoletta, infatti, sarebbe stata fatta con cioccolato "scaduto"
E' stata misurata al Bicocca Village: 18 metri per due, per il tripudio degli amanti dell'"oro nero". E il 7 aprile sarà distribuita gratis