Gelateria Cioccolateria Floriana nasce nell'aprile del 1979 dall'intuizione degli attuali proprietari nonché lavoranti Floriana e Trifone. Si trova in zona San Siro, tra l'omonimo stadio e il parco Trenno, e si propone ai suoi clienti come gelateria, cioccolateria e caffetteria.Il negozio dà sulla strada con due vetrine in cristallo trasparente temperato, che danno l'idea di tuffarsi direttamente all'interno. La luminosità del locale arriva dai 26 fari a led incastonati nel controsoffitto dalla forma sinuosa, e dal design degli arredi.Dietro ai tavolini affacciati sulla strada troneggia il lungo bancone a segmenti, suddiviso in modo da adeguarsi alle esigenze delle stagioni, alternando o agglomerando GELATO e CIOCCOLATO.Il pavimento in opus romano vetrato ricorda gli antichi mosaici delle dimore romane, rigorosamente in tre tonalità diverse di marrone in base ai tipi di cioccolato, che – insieme al gelato – è l'elemento fondamentale del locale.