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La candid camera di Cracco ai clienti: "Vi dò solo mezza pizza perché si spreca troppo cibo"

La provocazione dello chef per sensibilizzare contro lo spreco alimentare

 

"Nel mondo un terzo del cibo finisce sprecato e così ho deciso di farlo capire ai miei clienti in modo simpatico". A dirlo è lo chef Carlo Cracco, che per sensibilizzare gli avventori del suo ristorante contro lo spreco alimentare ha organizzato una candid camera nella quale serve ai clienti una pizza senza uno spicchio.

La provocazione dello chef rientra nella campagna per la salvaguardia delle risorse alimentari organizzata da "Too good to go", il team di "Waste warriors" impegnato nella lotta contro gli sprechi alimentari.

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