Il nome negozio nasce dall'unione delle parole Alice (ragazza sorda dalla nascita e fondatrice dell'attività insieme alla madre Irene) e LIS, l'acronimo per il 'Linguaggio italiano dei segni'
A gestirla Alice, una ragazza sorda fin dalla nascita. "Sono andato a trovarla e consiglio la focaccia al formaggio, squisita", scrive il sindaco della cittadina, Paolo Micheli