In un palazzo di Porta Romana, Fabio Colombo ha aperto una bottega come quelle di una volta. A Cà del Bech si può trovare di tutto: dal latte d’asina ai salumi, dal vino alla birra artigianale, tutto rigorosamente made in Bergamo
Cascina Santa Marta è un’azienda agricola biologica nel parco Agricolo Sud di Milano. Qui hanno anche la bottega e la macelleria, dove realizzano preparazioni gastronomiche di carne che sembrano pasticcini
Bella Dentro nasce nel 2018 dall’idea di Camilla e Luca, con l’obiettivo di ridurre lo spreco di frutta e verdura difettosa ma comunque buona. Tutto è partito con un apecar, oggi hanno un negozio, un laboratorio di trasformazione. Un fast food e un secondo in apertura