Il 13 settembre open day alla scuola di cucina Cucinoteca di Milano
Domenica 13 Settembre dalle 11 alle 17 a Milano in via L. Muratori 32, la scuola "Cucinoteca" accoglie tutti per una giornata all'insegna della cucina in cui i partecipanti lavoreranno attivamente assieme a cuochi d'eccezione:
apriamo con un'introduzione alla cucina di base vegana con Natural Vegan Chef che presenta il proprio libro e propone dei gustosi burger di lenticchie con maionese vegana,
direttamente dal Giappone, i cuochi di Peace Kitchen ci insegneranno a preparare gli onigiri, le palline triangolari di riso che hanno popolato la nostra infanzia grazie ai cartoni animati;
poi sarà la volta di Palma D'Onofrio, maestra di cucina di punta della scuola e volto noto della televisione culinaria, insegnerà a realizzare i Piscquett'l, biscotti tradizionali di Ceglie alle mandorle e marmellata di ciliegie;
Ed in chiusura i bambini che prepareranno dei cupcakes decorati con buffissimi animali di frutta
I mini corsi della giornata sono gratuiti, per partecipare è previsto solo un costo di associazione annuale alla scuola di 10 euro (gratis sotto i 14 anni).
I posti per i corsi sono limitati; per iscriversi, basta scrivere una mail a corsi@cucinoteca.it
Per info 02/56567893
Per il programma completo v. sotto o sul sito www.cucinoteca.it
Dalle 11 alle 17 potrete stare in nostra compagnia, prenotate il vostro posto ai corsi, i posti sono limitati! (*)
PROGRAMMA DELLA GIORNATA
10.45 Presentazione dei corsi
11.00 "Cucina vegana per principianti: Burger di lenticchie e maionese vegan"
Samantha Barbero, cuoca e autrice assieme a Simona Volo, sotto il marchio Natural Vegan Chef, del libro "Cucina vegana per principianti", vi farà preparare dei gustosi burger veg cui accompagnare una stupefacente maionese. Provare per credere.
12.00 "Onigiri time con Peace Kitchen"
I corsi di cucina giapponese di Peace Kitchen ci terranno compagnia fino a fine Ottobre (e c'è chi prega non smettano mai...). Un classico ormai irrinunciabile, gli Onigiri, vi saranno illustrati dalle sapienti mani della maestra Machiko. Itadakimasu!
13.00 - 15.00 [PAUSA]
15.00 "I Piscquett'l"
Palma D'Onofrio ci porta dalla sua terra la tradizione dei biscotti di Ceglie. A base di mandorle e ripieni di marmellata di ciliegie, andranno a nozze con i vostri attacchi ipoglicemici. Non per nulla di solito si trovano nelle bomboniere.
16.00 PER I BAMBINI: "Animalfrutti "
Un maialino di anguria o una tartarughina di kiwi sulla cima del proprio cupcake. I vostri bambini impazziranno! (e magari si mangeranno finalmente anche la frutta...)
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(*) Per iscrivervi mandate una mail all'indirizzo corsi@cucinoteca.it, indicando nome, cognome, numero di telefono e a quali corsi volete prendere parte (è possibile partecipare anche a tutti i corsi).
I minicorsi della giornata saranno gratuiti per i nostri associati, se non siete già soci potete farlo pagando la quota associativa annuale di 10 euro.
Per i bambini sotto i 14 anni la tessera è gratuita