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Dossier Food economy

La pasticceria che porta il panettone nella finanza che conta

Pasticceria Martesana: oltre 50 anni di onorata attività e dal settembre 2021 un nuovo socio di maggioranza. Non un pasticcere deciso a prendere l’eredita di Vincenzo Santoro, ma una lunga serie di investitori che si sono lasciati ingolosire. Ecco chi sono

Il panettone in collaborazione con la casa di moda Moschino non è forse in cima alle preferenze dei milanesi. Almeno di quelli che non amano queste commistioni tra sacro e profano quando c’è in ballo il dolce natalizio per eccellenza. Probabilmente non ci sarà stata la corsa ad acquistarlo. Forse qualche fashion addicted - magari straniero - si sarà fatto ingolosire, ma il punto...

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